Was machen wir heute? Wir backen Cookies

Backen steht hier immer hoch im Kurs, darum verraten wir euch heute ein weiteres unserer Lieblingsrezepte: Cookies.

Das braucht ihr dazu (nein, ich weiß nicht, warum hier manches in Gramm und manches als Esslöffel angegeben wird). Aber man kann super zählen und den Unterschied zwischen Ess- und Teelöffel klären:

145g Mehl
8 Esslöffel Butter (120g)
6 Esslöffel Rohrzucker
6 Esslöffel Zucker
1 Ei
1/2 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Salz
1/2 Esslöffel Vanillezucker
140g gehackte Mandeln oder Nüsse
175g Schokostreusel oder -stückchen

Rührschüssel/ Backblech/ Backpapier oder Dauerbackmatte/Herd, evtl. Backschürze

 

Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und zu einem Teig verkneten.

Kleine Kugeln aus dem Teig formen und mit viel Abstand auf das Backblech setzen.

im vorgeheizten Ofen bei 180-200°C etwa 12 Minuten backen.

Darum der Abstand: sie laufen beim Backen breit.

Nach dem Auskühlen in eine geeignete Dose umfüllen.