schneller Erdbeerkuchen

 Mögt ihr Erdbeeren auch so gerne? Am besten frisch gepflückt vom Feld, direkt in den Mund :) .

Weil es bei uns immer schnell gehen soll, kommt hier die Variante eines Erdbeerkuchens für Faule. Kinder können dabei sehr gut mithelfen.

leckerer Erdbeerkuchen

Ihr braucht:

• Tortenboden(gekauft oder selbst gebacken)
• Erdbeeren 
• Puddingpulver  und 400 ml Milch oder  Butter mit 2 Esslöffeln Zucker verrühren
  
• Zucker
• Tortenguss und 250ml Wasser
  

und an Küchengeräten: 2 Töpfe, Messbecher, Esslöffel, Schneebesen, Messer

Los gehts: 

Kocht zuerst den Pudding mit nur 400ml Milch nach Anweisung in einem Topf und lasst ihn ein wenig abkühlen. Mk rührt am liebsten das Puddingpulver glatt. Je nachdem wie süß ihr euren Pudding wollt, könnt ihr den Zucker auch weglassen. Rührt dazwischen immer mal um, damit der Pudding nicht zu fest wird.

Stellt den Tortenboden auf eine Kuchenplatte. Das Kind löffelt nun den  Pudding  auf den Tortenboden und  ihr streicht ihn mit dem Messer glatt.alternativ: das gleiche mit der Butter-Zucker-Creme tun.

Nun die Erdbeeren waschen und abtupfen. Je nach Alter kann euer Kind die Erdbeeren anreichen oder schon selbst halbieren und auf die Puddingschicht legen.

Mk rührt den Tortenguss. Nur fürs Bild schaut sie in eine andere Richtung. Sie wollte es unbedingt selber machen und da wir ihr von klein auf beigebracht haben, dass der Herd heiß wird, sie vorsichtig sein muss und ich immer daneben stand, durfte sie auch.

 

Zuletzt den Tortenguss mit Zucker(oder ohne Zucker) in einen Topf geben, langsam das Wasser dazu geben und alles mit dem Schneebesen verrühren. Nun den Tortenguss unter ständigem Rühren aufkochen,unter Aufsicht gelingt das auch schon den Kindern. Dann etwa eine Minute abkühlen lassen und auf den Kuchen geben.

der fertige Kuchen

Kuchen abkühlen lassen und genießen.