Was machen wir heute? Wir backen Apfelmuffins

Backt ihr auch so gerne zusammen wie wir? Heute haben wir ein Rezept für leckere Apfelmuffins für euch.

Apfel-Blätterteig-Rose

 

Ihr braucht:

Blätterteig(fertig), Äpfel, Mandeln, Aprikosenmarmelade, ggf, Puderzucker

Messer, kleiner Topf, Muffinsförmchen

Und so gehts:

Den Apfel in Spalten schneiden und diese in kochendem Wasser kurz blanchieren bis sie weich sind.
Blätterteig ausrollen, in so viele Teile schneiden wie ihr nachher Muffins haben möchtet, mit Marmelade bestreichen und die Äpfel darauf legen.

Locker aufrollen....

... und in die Muffinförmchen stellen.

Im Ofen bei 180C ca 12 bis 20 Minuten backen,

bis sie leicht gebräunt sind.

Hübsch auf einem Teller anrichten, evtl. mit Puderzucker bestäuben.

Lasst es euch schmecken!