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26.04.2020

Was machen wir heute? Cookies backen

Heute mal ein Backrezept, gegen die Langeweile. Ich weiß icht mehr, woher ich es hatte aber hier kommt mein Cookies Rezept:

  • 8 EL Butter(ca. 120g)
  •  6 EL Rohrzucker
  • 6 EL Zucker
  • 1/2 EL Salz
  • 1/2 EL Vanillezucker
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1 Ei
  • 145g Mehl(ich habe zur Hälfte Vollkornmehl genommen)
  • 140 gehackte Nüsse oder Mandeln
  • 175g Schokostreusel o Schokostückchen
Ergibt etwa 30 Stück
Hier ein Teigrest in der Schüssel
1. Alle Zutaten miteinander zu einem Teig verkneten.
2. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und  mit 4 cm Abstand auf ein Backblech setzen (sie laufen beim Backen breit)
So ungefähr sollte es auf dem Backblech aussehen
3. Bei 180° C ca. 10-15 Minuten backen.
4. Abkühlen lassen und genießen.


Hier die fertigen Werke

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